Comment et quoi manger après une sleeve gastrectomie ?
Sleeve gastrectomie : Quelle est son utilité ?
Une sleeve gastrique est une opération de chirurgie d’obésité qui permet de retirer une partie correspondant au 2/3 de l’estomac, partie responsable de l’hormone de la faim appelée Ghréline.
La sleeve gastrique va permettre une diminution du poids progressive et appréciable. En effet, après l’intervention, le patient sera pourvu d’une nouvelle anatomie digestive qui demande une modification de la méthode d’alimentation pour éliminer les complications post-opératoires et de perdre convenablement du poids.
Sleeve Gastrectomie : Les nouvelles habitudes à prendre
Dès que l’intervention de sleeve est réalisée, le patient va suivre une nouvelle méthode d’alimentation dont l’objectif est de diviser les repas et faire l’équilibre entre les menus. Elle correspond à quatre phases, commençant par la phase des liquides pour arriver à la phase de l’alimentation normale.
Les liquides
La phase des liquides dure généralement trois jours, et permet au canal alimentaire de se rétablir de l’opération. Durant ces trois jours il ne sera possible de boire que les boissons, à condition de ne pas dépasser deux litres par jour et pour chaque prise, il ne faut pas dépasser 100 ml.
Parmi les boissons autorisées pendant la phase des liquides, il est possible de trouver : Des tisanes, de l’eau, du thé, et des bouillons. En revanche, il est déconseillé de boire les boissons gazeuses et sucrés, et donc éliminer le café et le jus de fruit.
Les semi-liquides
Cette étape va durer à peu près six jours. Elle permet de faire en sorte que le tube digestif d’effectue son rôle après l’opération et compte aboutir à un épaississement progressif de l’alimentation pour arriver le cinquième jour à une texture qui ressemble au mixé. En effet, la reprise alimentaire commence par une alimentation avec zéro sucre qui est divisée en parties tout au long des cinq jours qui suivent l’opération.
Ce qui est autorisé durant cette période : Si les légumes sont autorisés, il faut quand même éliminer ceux qui sont résistants et difficiles à mixer tels : les endives, les asperges, les poreaux. Ainsi que les pommes de terre cuites en potage, le poisson, le jambon et les œufs. Il est aussi possible de consommer les produits laitiers non sucrés.
Les textures mixées
Après avoir passé les phases des liquides et des semi-liquides, l’alimentation du patient ayant subi une sleeve gastrectomie va se développer vers une mixture. Elle sera fractionnée et sans sucre. A cette étape il est permis de manger tous les aliments mais il faut qu’ils soient mixés. Durant le mois courant, il est déconseillé de consommer certains aliments comme : le pain, le riz, les boissons sucrés.
L’alimentation normale
Le deuxième mois post opératoire qui suit la sleeve gastrectomie, le patient peut reprendre une alimentation normale mais pour éviter une reprise de poids, il est nécessaire de suivre quelques règles spécifiques :
- La mastication délicate des aliments
- La diminution des quantités des repas
- Pour chaque repas, il faut prendre un aliment riche en protéines
- Boire tout au long de la journée
- Faire une pratique sportive : Pour commencer, une activité simple comme la marche
En plus de ces règles alimentaires à appliquer après votre opération de chirurgie bariatrique, voici quelques astuces pour une alimentation facile à avaler :
- S’éloigner des aliments riches en matière grasse
- Eviter les légumes secs riches en glucide comme le Haricot et le pain complet